みなさんこんにちは！テゾーロ・ディ・イタリアの英亜紗里です。 いつも当社のエキストラバージンオリーブオイルを ご愛用いただきありがとうございます。 今回はスーパーのお刺身で簡単にできる カルパッチョのレシピをご紹介いたします。 材料 ・鯛のお刺身 ・ブラッドオレンジ...

みなさんこんにちは！テゾーロ・ディ・イタリアの英亜紗里です。 いつも当社のエキストラバージンオリーブオイルを ご愛用いただきありがとうございます。 今回はオリーブオイルでナスを おいしく食べる簡単レシピをご紹介いたします！ 材料はとてもシンプル 米なす にんにく...

オリーブオイルが心疾患などの予防につながるという話を聞いたことがありませんか？ オリーブオイルと心筋症との関係について新しい研究結果（2020年3月11日）が発表されたのでお伝えします。 エクストラバージンオリーブオイルを多く含む食事を摂取することで、薬物誘発性の心筋症の可...

ギリシャで行われた最新の研究によるとエキストラバージンオリーブオイルの長期的、かつ日常的な消費は認知症に効果がある事が分かりました。研究者によるとこれまでにないほど明らかで確かな結果がでたそうです。

目次 そのオリーブオイルは偽物です なぜ偽物が出回るのか 本物のエキストラバージンとは？ 偽物エキストラバージンの手口 本物のエキストラバージンオリーブオイルの選び方 そのオリーブオイルは偽物です こんにちは！テゾーロ・ディ・イタリアの英亜紗里と申します。イタリアの友人家か...

こんにちは！！ 各地の大雨による被害がとても心配です。 皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 今日はバターとオリーブオイルの違いについてお話ししたいと思います。 ＜バターとオリーブオイルの歴史＞ かつてのヨーロッパでは「油＝オリーブオイル」という風に考えられていました。...

こんにちは！皆様いかがお過ごしでしょうか。 梅雨の石川県はとてもじめじめして蒸し暑いです。 ヨーロッパで気温が40℃ほどになっていると聞き、日本の夏はどうなるのだろうと心配しております。 先日「世界ふしぎ発見」というテレビ番組ででイタリア南部のポンペイ火山について見ました。...

こんにちは！梅雨入りした石川県は寒かったり暑かったりです。東京は気温が高い日々が続いているようですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今日は先日新聞で特集されていた「日本の有機農業」についてご紹介したいと思います。 今世界レベルで有機農業が急速に拡大しています。１９９６年...

皆さんこんにちは！少しじめじめした日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。 オリーブオイルが身体にとてもいいことはよく知られているのですが、今日はオリーブオイルの美容効果についてご紹介したいと思います。実は古代からオリーブオイルは食用としてだけでなく、香水や、ローション...

今日はイタリアからの記事をご紹介したいと思います。 議題は「世界規模で起こっているオリーブオイルブーム」です。 世界のオリーブオイルの世界的な消費は、過去25年間で49％の急増をしています。地中海ダイエットの世界的な注目のおかげで、エキストラバージンオリーブオイルに対する消...